O aumento nos preços da carne bovina no varejo não ocorreu

Nas últimas semanas, foi divulgado praticamente como certo um aumento entre 6,0% e 7,0% para os preços da carne bovina no varejo, em decorrência da volta do ICMS.
O último agente da cadeia e, na prática, o que manda, não aceitou o repasse neste primeiro momento. Houve até um ajuste positivo nas cotações, de 0,6% na média dos cortes bovinos em São Paulo, mas bem mais modesto que o divulgado.
Mais impostos incidindo na cadeia gera uma redução de margem. Parte foi amortizada pela queda de preços no atacado, parte pela alta sutil e parte ficará com o varejo.
Ao longo dos meses, com uma possível recuperação do poder de compra e consumo, pode ser que haja o repasse, mas não será do dia para noite, nem via decreto.